2018/3/12
進入新的一年，澳門建設“世界旅遊休閒中心”步伐不斷邁進。隨着赴澳消費群體日益豐富，各大酒店更加注重休閒型、度假型旅客群體的賞玩體驗。不同星級酒店數量持續增加，以服務品質為核心的發展趨勢帶來了更高層次的專業人才需求。
革新激發人才需求
經濟適度多元調整、互聯網+的技術革新，推動面向休閒型客群的低星級精品酒店發展。因經營規模及經濟條件所限，低星級酒店客房數目一般較少；加上酒店設施與高星級酒店相對簡單，酒店員工需要與客人直接接觸。有此類經營的運營商，便順勢將這類酒店包裝成更具特色的服務精品型酒店，主力打造對客人的“一對一”管家式貼身服務。這一服務特色要求酒店員工具有良好的人際溝通能力及豐富的業務知識，而具有高學歷的專業人才自然是人力資源的招攬目標。隨着酒店布草、清潔等環節的分工化運作，低星級酒店亦有條件節省人手及財政空間，以招聘條件較好的人才。
高星級酒店在新業態下亦創新求變，除去日常的客房運營，酒店集團亦成立龐大的後勤部門支援前線（如人力資源部、展銷部、媒體部等），運用集團規模優勢創造價值。這些部門人員流動性較前線的前台、房務部低很多，人力流動相對穩定即可控；在崗位要求方面亦更加需要特定、專門及與學位相對應的高學歷人才，以有效的發揮部門的後援、調控、管理職能。因而對於高星級酒店而言，高等學歷人才亦是企業經營十分寶貴的戰略資源。
多元培育產業人資
目前澳門旅遊學院開設有旅遊類學士學位課程和一些高級管理課程，每年收授本科生約有四百五十餘人。由於校園面積小、校區分散，難以培養更多旅遊專業畢業生，無法滿足源源不絕的人資需求。
未來可參考澳門大學，立足澳門酒店、餐飲、零售和娛樂業等軟硬體資源，以及橫琴地區豐富的土地資源，推動澳門珠海學術合作，在橫琴興建旅遊培訓校區、教學酒店等設施，可有效發揮澳門與內地的優勢，攜手共贏，為旅遊產業可持續發展提供保障。
同時，政府可推動“職業領域師徒制度”、“專業認證與執業註冊制度”，以市場的職業需求為導向，為有能力擔任導師的人員與酒店從業人員建立師徒關係，藉導師在職場中親身指導，讓學員透過學習及實踐，鞏固有關專業知識與技能，促進學員的專業成長。根據行業需求，適時引入國際認證，透過有系統的培訓、評估、考核，確保專業人才的技術水準與持續進修，並完善與之配套的“持續進修發展計劃”的資助內容，推動本澳酒店業人才的教育培養、職業發展。
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